THEMA:

Wir verarbeiten Silikon zur Lebensmittelverpackungen und haben eine Zulassung nach HACCP. Die Produkte werden beim Kunden auch erhitzt.
Silikon ist lebensmittelgeeignet und daher unbedenklich.
Selbstverständlich gibts verscheidene Silikonsorten.
Der Hersteller einer Lebensmittelverpackung, oder eines Produktes, welches mit Lebensmittel, egal in welcher Form, in Berührung kommt, erhällt für den Artikel (z.B. Topf) keine Zulassung, wenn er nicht hierzu z.B. Migrationstests hat durchführen lassen an akreditierten Instituten.
Von daher wird der Hersteller eines solchen faltbaren Silikontopfes genau das getan haben bzw. genau die Werkstoffe verwenden, die ihm die Zulassung ermöglichen.
somit: alles gut.
VIele Kunststoffe enthalten Pfhalate, die es auch bei Erwärmungen sicher etwas problematischer machen als z.B. VA. DIese sind dann aber nicht oder nur eingeschränkt lebensmittelgeeigent.

MikeMeiser schrieb: OT
Ich sehe gerade, dass auf dem Topf das Zielfahrzeug ("Summit") aufgedruckt ist. Scheint mir also als besonders geignet.
Gibt´s die auch für andere Modelle?
Gruß

Mike
OT Ende

Das ist die Firma Sea to Summit

www.seatosummitusa.com/camp-kitchen-series/

ich hoffe der Link ist erlaubt sonst bitte entfernen

Zulassung nach HACCP?
Bisher war das doch eine Eigenkontrolle!
Gruß Klaus

das betrifft die Eigenkontrolle in Bezug auf evtl. Gesundheitsgefährdung im Lebensmittelbereich

Roman

Es ist eine Zertifizieurng nach HCCP und BRC/IOP.
Und das heißt nichts anderes, als dass man als Hersteller seine produzierten Artikel als lebensmittelgeeignet an die entsprechenden Kunden verkaufen darf. Und das bezieht sich auch auf das Material. Unter anderem Silikon oder TPE einer bestimmten Sorte. Auch eine sog. Reinraumfertigung zählt dazu. Mit einer Eigen- oder Selbstkontrolle hat das an der Stelle nix zu tun.

Was versteht man eigentlich unter "praktisch"?
Ich glaube da gibt es auch unterschiedliche Meinungen.
"Praktisch" hat aber meiner Meinung nach zumindest nichts mit gesund oder ungesund zu tun.

"Praktisch" ist m.E. eine subjektive Beschreibung, die man jedem einzelnen überlassen muss.
Für den Einen ist ein Aluwasserkocher praktisch, dem andere ist er zu sperrig und hat nichts mit gesund od. ungesund zu tun.
Jahrelang war das Alugeschirr das non plus ultra; ich möchte nicht wissen, ob da so alles gesund war, was damit gebrutzelt wurde. Heute gibt es Alternativen in Form von Faltbaren Kochtöpfen, das ist der Stand der Technik.
Roman

Im Beitrag #21 steht HACCP

Was verschiedene Sorten von Silikon betrifft, hat Tommel sicherlich Recht.
Für den Omnia gibt es einen Silikoneinsatz der sicherlich über 200 Grad C aushalten muss.
Ich kann mir nicht vorstellen, wäre das eine Gefährdung, dass es auf dem Deutschen Markt eine Zulassung bekommen würde.
Von daher betrachte ich das entspannt.

Falttöpfe sind nicht günstiger oder teurer als ein vergleichbarer Topf aus Edelstahl. Sie sind platzsparend unter zu bringen und es gibt bis dato nichts negatives zu berichten.
Wir haben Faltschüsseln, Faltsiebe, Falteimer, Faltkessel und Falttöpfe an Bord und ich würde die Falttöpfe jederzeit wieder kaufen.

Gruß klaus

Hallo,
ich habe ein Faltsieb und 2 Faltschüsseln. Bei den Töpfen hab ich "richtige", und zwar in versch. Größen. Ineinandergestapelt brauchen die auch nicht mehr Platz als 3 Falttöpfe.
Bei dem Silikonzeug würde ich aufpassen, daß ich Markenware bekomme. Gerade bei ebay oder amazon werden oft Artikel von China-Verkäufern angeboten, deren gesundheitliche Unbedenklichkeit würde ich nicht beschwören.
Jürgen

Big-Red schrieb: Ich kann mir nicht vorstellen, wäre das eine Gefährdung, dass es auf dem Deutschen Markt eine Zulassung bekommen würde.

Bei allem Respekt und ein wenig OT....ich glaube wir alle haben keine Ahnung was am Markt alles zugelassen wird wenn Konzerne wie Nestle oder Monsanto das wollen - siehe die derzeitige Diskussion um Glyphosat, Palmöl etc.

LG
Walter