THEMA:

Hallo,
Ich habe einen Weber Grill dabei.....gehabt.
Das Ding ist klasse und taugt auch was, aber nimmt mir viel Platz weg im Kastenwagen und eine Gassteckdose fehlte mich aus so, dass ich jedes Mal die Gasflasche herausholen durfte.
Die Kompressor Kühlbox war wichtiger als der Grill, man muss sich mit begrenztem Laderaum entscheiden.
Ich behaupte jetzt mal, dass die meisten, die einen Grill dabei haben, der indirekt grillen kann, das gar nicht nutzen für ein paar Würstchen.
Wir grillen viel zu wenig unterwegs, dass sich ein Grill in dieser Größenordnung lohnen würde mitzunehmen.
Mit dem Skotti, sehr leicht und sehr klein, sind wir ausreichend bedient, da wir nicht indirekt grillen usw. der Skotti benötigt eine Gaskartusche.
Vielleicht sollte man das mal überdenken, wie oft grille ich und was grille ich dann, dadurch ergibt sich dann vielleicht etwas völlig anderes.
Das mal nur so als Anregung zum nachdenken.
Durch Skotti habe ich Platz gewonnen für den Dutch.

Ich wollte 2 Brenner haben, da ich damit viel flexibler bin. Meine Frau mag gerne Gemüse und Brötchen vom Grill. Da ist es dann schon von Vorteil, wenn ich eine Seite runterregeln kann.
Aber ich geb Klaus Recht, es kommt immer auf die Gewohnheiten an und man muss dann halt Kompromisse eingehen.

Wir haben schon länger den Vorgänger des Weber Q1200 im Einsatz. Die Ergebnisse insbesondere bei Steaks und Burgern sind wegen des Gussrostes top. Wir haben auch das Umrüstset zum Betrieb mit normalen Gasflaschen. Der Weber ist qualitativ wirklich zu empfehlen. Für den Kastenwagen finde ich ihn aber zu sperrig und vor allem zu schwer. Insbesondere wegen der Gewichtsthematik haben wir uns jetzt für unseren neuen Kastenwagen einen Cadac Safari Chef 2 zugelegt. Der ist schön kompakt und vor allem leicht. Die Grillergebnisse damit sind für uns auch in Ordnung, kommen aber nicht an den Weber ran.

Viele Grüße
Marko

Danke für die vielen Rückmeldungen und auch für die alternativen Vorschläge.

Besonders auch für die Hinweise zu 30 mBar und zur Platzfrage, die mich zwar beide nicht betreffen (Ich wollte den Grill nicht mit einer Gassteckdose betreiben und habe Platz genug), die aber wertvolle Beiträge für andere Nutzer sein können.

Ich habe inzwischen den Napoleon TravelQ Pro285 bestellt und hatte Glück, eines der letzen lieferbaren Exemplare zu erwischen. In vielen Shops war er zum Zeitpunkt meiner Bestellung schon ausverkauft, und in dem letzen Shop, der noch Vorräte hatte, ist er jetzt auch nicht mehr verfügbar.

Aber mein Exampler ist jetzt gerade eingetroffen:



Ich habe ihn ohne das Adapterset für 30 mBar und Gassteckdose bestellt, da ich ihn auch evtl mal zuhause benutzen möchte.

Ich werde Euch auf dem Laufenden halten, wie sich der Grill so macht.

Sehr gute Wahl! Ich bin auch grad erschrocken, die Version mit Scherenwagen ist nirgendwo lieferbar. Na dann hab ich ja noch etwas Zeit zum überlegen.
Es gibt übrigens auch einstellbare Druckminderer für zu Hause, die zwischen 30 und 50mBar umgestellt werden können. Betreibe meinen Weber daran.

Wie angekündigt gibt es jetzt den ersten Erfahrungsbericht vom TravelQ.

Abends habe ich den Grill ausgepackt und festgestellt, dass er fix- und fertig aufgebaut geliefert wurde. Soweit hatte ich keine keine Arbeit mit dem guten Stück.

Heute habe ich gemäß Gebrauchsanweisung die Rost mit Wasser und einem milden Spülmittel abgespült und getrocknet. Derweil habe ich den Grilll schon mal 15 Minuten bei Vollgas vorgeheizt. Dann habe ich die Roste gründlich eingeölt und 30 Minuten bei Vollgas das Öl eingebrannt. Damit war er für den ersten Testlauf heute Abend vorbereitet.

Als erstes wollte ich mal ein Gericht testen, das man mit indirekter Hitze zubereitet, denn das habe ich bisher noch nie gemacht, sondern immer nur direkt auf dem Rost ohne Deckel gegrillt.

Ich habe mir dafür Schweinelendchen im Speckmantel ausgesucht. Dafür habe ich drei Schweinelenden gekauft und gewaschen:



Die Spitzen habe ich jedoch abgeschnitten und für wann anders eingefroren. Den Lenden-Enden habe ich die Silberhaut entfernt, und mit Salz und Pfeffer gewürzt



Dann wurden die Lenden mit Senf bestrichen und mit Honig (zum Karamelisieren) übergossen:



Jede Lende wurde mit der behandelten Seite nach unten auf den vorbereiten Schinkenspeck gelegt, und dann die andere Seite auch mit Senf und Honig zubereitet:



Dann wurde der Schinkenspeck zugeklappt und die Lücke, die sich oben ergab, mit einer weiteren Scheibe abgedeckt. Damit das hält, habe ich es mit Zahnstochern zusammen gesteckt:



In der Zwischenzeit hat meine Liebste Paprika und Zucchini geputzt, geschnitten, geölt und mit Salz, Pfeffer und Paprika gewürzt:



Für das Gemüse habe ich meinen Thüros Grill angezündet:



Die Lenden kamen auf den vorgeheizten TravelQ. Dazu habe ich den linken Brenner auf Vollgas, aber den rechten Brenner aus gelassen:



Dann habe ich der Lende erst mal 15 Minuten Vorsprung gegeben, dann kam das Gemüse auf den Grill:



Dann habe ich die Lende gedreht, aber nicht von oben nach unten, sondern nur dass die rechten Enden nach links kommen, damit die Lende gleicihmäßig erwärmt wird. Nach 15 Minuten war das Gemüse soweit fertig:



Kurz darauf hatte es auch die Lende:



So sah das Ergebnis von innen aus:



Bleibt eigentlich nur noch, Guten Appetit zu wünschen...

Jürgen, nimm den pro. damit kannst du noch vielseitiger grillen. ich hab fur unseren noch die planch, den Brötchenrost sowie zwei Edelstahlschalen fur Aufläufe etc von IKEA, die nebeneinander auf die beiden Seiten passen.

edit. ich hab die 30mbarEfition nachgerustet und einen5m Schlauch fur die Gasdose, sowie einen 30mbarGasrgler mit montierter Schnellkupplung fur direkten Gasflaschenanschluß

Hmmmmmmmmmmmmmmmmmmm, sieht lecker aus !

LG Jua und Stefan

Und ich nutze schon seit 40 Jahren einen Cramer Gaskoffer Grill, mit dem kann man kochen und genauso gut grillen wie auf so manchen Exklusiv Teil.

Ist sehr kompakt und auch recht schnell aufgebaut, Vorteil hierbei ist unter anderem beim Grillen die Ober Hitze.

Ansonsten wäre dies mein Favorithttp://www.14dd5266c70789bdc806364df4586335-gdprlock/watch?v=uyhj1liAnrY

folgendes Video bringt dazu eine gute Erklärung



gibt es momentan bei Amazon für 162 € bei Tchibo für 174,49 €

Wir haben Zuhausen ein 3 Flammengrill von Char-Broil mit Infrarotsystem benutzen diesen Grill fast tagtäglich das ganze Jahr durch.

Wir und auch viele unserer bekannten von dem Teil begeistert.

Steaks mit tollem Grillmuster und innen saftig was will man noch mehr.

Wer einmal einen Char-Broil hatte der will kein Weber mehr auch schon wegen dem Preis.

Vielleicht ist einer von den beiden Grills ja was für den einen oder anderen

xxl_Tom schrieb:

Jürgen, nimm den pro. damit kannst du noch vielseitiger grillen.

Hi,
ja hab den auf der Liste, PRO 285X, der mit Wagen
www.napoleon.com/de/de/grills/produkte/t...ro285x-pro285x-bk-de
hab auch schon mit einem Verkäufer gesprochen, leider aktuell kein Liefertermin. Aber ich hab ja den Weber.
Will aber auch keinen mit Kartusche, werde mir dafür eine kleine 2-3kg Handwerkerflasche zulegen, weil mein neues Mobil gasfrei wird. Die Handwerkerflasche kann ich mir jedes Mal vor dem Urlaub selbst auffüllen.