THEMA:

Eigentlich wollten wir uns auch einen zulegen, aber bin mir nicht mehr sicher ob ich Aluminium-geschirr möchte? Soll ja nicht so gesund sein Alu im Essen....

Habe heute einen feinen Hackfeisch, Kürbis, Tomaten, Kartoffel Gratin zubereitet, gewürzt mit orientalischen Gewürzen, hat wie Urlaub in Marokko gemundet.
Zum schöpfen benutze ich Silikon Löffel.
Wie das sich mit dem Aluminium verhält und ob Silikon nicht auch schädlich ist weiß ich nicht.
Ich benutze ja das Aluminium nicht als Deodorant und den Silikon nicht als Einlagen.
Ansonsten lebe ich/wir sehr gesund,
Das Problem ist nur dass das Leben lebensgefährlich ist.
Zur Zeit bin ich noch begeistert von dem Teil
Grüße Franz

Wir haben auch einen. Sind sehr zufrieden damit. Hauptsächlich wird er zum aufbacken der Frühstücksbrötchen verwendet. Kuchen haben wir darin noch nicht gemacht. Aber beim Treffen in Lauenförde hatte jemand einen Kuchen gebacken, war sehr lecker. Eure beiden Kuchen sehen auch super aus. Ich habe mal gefüllte Tomaten darin gemacht, war sehr gut. Das habe ich bereits unter "Rezepte" gepostet. Hier nochmals das Bild.



Im Omnia wird alles wie im haushaltsüblichen Backofen auch. Einfach genial das Teil.

Ich finde eine tajine ist eine gute Alternative zum Omnia.
Kuchen backe ich unterwegs ohnehin nicht.

Da hast du auch recht, ich habe auch eine Tajine, nur die braucht mehr Platz im Globi und hat gar keine Oberhitze.
Bist du auch ein Marokko Traveller?
Gruß Franz

franki60 schrieb: Hallo Oskar,
Sieht lecker aus, auf welcher Stufe und wie lange hast du gebacken?
Grüße Frant

Zwei bis drei Minuten auf höchster Stufe anheizen, dann auf kleinste Stufe zurückdrehen. Backzeit länger als im Rezept. Wenn es noch nicht fertig ist, nicht nochmal hochdrehen (dann brennt es unten an), sondern einfach länger backen.

@frankie60
War leider noch nie in Marokko, hab die tajine am Tollwood Festival in München kennen gelernt.

Hallo zusammen
Wir haben auch einen Omnia und sind begeistert. Egal ob Pizza ,Nudelauflauf Brötchen oder Kuchen alles klappt und schmeckt Wunderbar. ....Haben auch die Silikoneinlage und die auch leider schon etwas angeschmolzen......
Gruß Toppy

das war ein guter hinweis;-)
reisem Inter. ist bestellt, mal gespannt wann omnia kommt

vg kaffeeistfertig

Wir sind auch sehr zufrieden mit dem Omnia, in dem außer knusprigem Brot schon diverse Nudel/Kartoffel/Tortellini-Aufläufe gelungen sind. Das Aufbackgitter gibt es so günstig beim großen O, dass selbst basteln aus einem Kuchenrost nicht lohnt. Dort war auch die Form selbst günstiger zu haben.

Die passende Silikonform hatte ich auch, war sehr gut zu reinigen. Leider ist sie am Kamin verschmort, nicht auf dem Pössl Herd, sondern mit einem Campingkocher, der wohl zu heiß war. Nun warten wir auf das Erscheinen der neuen Ausführung. Bei FB gibt es übrigens eine Omnia Gruppe, wo Rezepte und Tipps ausgetauscht werden.