THEMA:

molli-5 schrieb: kann Omnia oder Maria auch auf Induktionsplatte benutzt werden? Dankeschön.

theoretisch ja,
allerdings müsste die Adapterplatte mehr als heiss werden um die Abstrahlung vom Omnia zu kompensieren.
Im Zweifel deinen Ofen kurz- oder an 400V anschliessen...

Hallöchen,
wir sind am überlegen uns einen Omnia zuzulegen.
Die tollen Rezepte hier im Forum lassen einem das Wasser ja jetzt schon im Munde zusammen laufen.
Welches Kochbuch für schnelle einfache Gerichte könnt ihr zusätzlich empfehlen?

Schau mal hier vorbei.
VG Jürgen

Danke Jürgen, hast du davon auch schon ein Buch ausprobiert?
Es gibt ja soooo viele Kochbücher für den Omnia, habt ihr Favoriten?

Ne, ich habe kein Buch davon.
VG Jürgen

Hallo zusammen,

Unser erster Kochversuch war nur mäßig erfolgreich. Die Temperatur ist max. auf 150 Grad (lt. Thermometer) gestiegen und der Auflauf hat eine Stunde gebraucht um gar zu werden.

was haben wir falsch gemacht? Sind etwas ratlos.

Mrs. Mo schrieb:

Hallo zusammen,

Unser erster Kochversuch war nur mäßig erfolgreich. Die Temperatur ist max. auf 150 Grad (lt. Thermometer) gestiegen und der Auflauf hat eine Stunde gebraucht um gar zu werden.

was haben wir falsch gemacht? Sind etwas ratlos.

Was soll man jetzt darauf antworten? Was ist denn die Frage?
War es fad? Dann habt ihr Salz und Pfeffer vergessen.

Berta_Sorglos schrieb:

Mrs. Mo schrieb:

Hallo zusammen,

Unser erster Kochversuch war nur mäßig erfolgreich. Die Temperatur ist max. auf 150 Grad (lt. Thermometer) gestiegen und der Auflauf hat eine Stunde gebraucht um gar zu werden.

was haben wir falsch gemacht? Sind etwas ratlos.

Was soll man jetzt darauf antworten? Was ist denn die Frage?
War es fad? Dann habt ihr Salz und Pfeffer vergessen.

mit scheint die Temperatur so niedrig. Ich les hier immer, dass um die 200 Grad erreicht werden. Davon sind wir weit entfernt.

Wo hast du das gemessen?

Wenn du den Deckel oft ab nimmst geht natürlich auch die Hitze flöten.

Die ersten 10-15 Min die Flamme auf volle Pulle und dann runter regeln.

Ich habe keinen Thermometer für den Omnia.
Somit weiß ich die Temperatur auch nicht. Wenn das Essen noch nicht gar oder nicht knusprig ist, lasse ich es noch ein paar Minuten auf'm Herd.
Das hat bislang immer geklappt. Und ja, allzu neugierig sollte man nicht sein. Der Deckel bleibt erstmal zu. Mit der Zeit bekommt man ein Gefühl dafür.
VG Jürgen